Die Spezialität von der Schwäbischen Alb -

Honauer Echaztal-Forellen

Täglich frisch aus der Echaz
am Stück oder als Filet und Honauer Räucherspezialitäten
veredelt aus unserer Räucherei.




Regenbogenforellen


Saiblinge


Lachsforellen

Honauer
Räucherspezialitäten


Frische - Qualität - Tradition

Frische:
Durch unsere tägliche Produktion bieten wir Ihnen stehts frische Erzeugnisse, ob als Frisch- oder Räucherwaren.

Qualität:
Durch Jahrzehnte lange Erfahrung bieten wir Ihnen top Forellen- und Saiblingserzeugnisse in dutzenden Variationen, in bester kontrollierter Qualität.

Tradition:
Schon im Jahre 1004 wurde die Honauer Echaztalforelle urkundlich erwähnt. Als erster Forellenzüchter Württembergs legte Stefan Tröster, der Ururgroßvater der heutigen Besitzerfamilien Gumpper & Stoll, 1885 den Grundstein zur Honauer Forellenzucht.



Hotel Restaurant Forellenhof Rössle
Familien Gumpper und Stoll
Heerstraße 20
D-72805 Lichtenstein-Honau
Telefon 07129/9297-0
Fax 07129/9297-50
info@forellenhof-roessle.de

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Rezeption - Hotel Restaurant Forellenhof Rössle Lichtenstein-Honau





Honauer Fischerfest 14. + 15. Juli 2012

Blicken Sie hinter die Kulissen des Forellenhof.
Lassen Sie sich Aufzucht, Fütterung und Fang erklären, schauen Sie zu wie die Fische filetiert werden. So können Sie sich selbst überzeugen, was es bedeutet wenn wir von fangfrischen Forellen sprechen.

Und am Samstagabend Schwäbische Comedy mit Alois & Elsbeth Gscheidle...

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